Notre Japon, le livre

Notre Japon, le livre

(Note de Delph)

Comme nous l'avions fait avec Notre Corée, Notre Japon est (enfin) devenu un livre ! Près de 160 pages d'anecdotes et de photos...
Vous pouvez feuilleter ci-dessous les vingt premières pages (ou relire ce blog depuis le début !)

Notre Japon by Delphine et Philippe POGGIANTI | Make Your Own Book

Notre Chine

Notre Chine


Bonjour,

Si vous avez aimé Notre Japon, venez nous retrouver sur Notre Chine :
http://notrechine.uniterre.com

A bientôt !

Nouvel envol – Expats au Japon depuis 672 jours, expats en Chine depuis… aujourd’hui !

Nouvel envol – Expats au Japon depuis 672 jours, expats en Chine depuis… aujourd’hui !

Un petit clin d’œil au 1er post de «Notre Corée» (www.notrecoree.blogspot.com) pour ce dernier post de « Notre Japon » : me voici de nouveau dans un salon d’aéroport, celui de Narita cette fois, pour prendre un nouvel envol vers Shanghai.

Je viens de rendre avec un petit pincement au cœur mon « alien registration card », le sésame qui faisait de nous des résidents au Japon (avec même une file spéciale si pratique à l’arrivée à Narita quand nous rentrions de voyage).

J’ai passé hier une délicieuse dernière journée à Tokyo. Beau temps alors que de la pluie était annoncée, et loin de la chaleur étouffante habituelle de l’été tokyoïte. Balade classique à Jingumae et autour d’Omotesando pour montrer à Stephanie, une amie américaine vivant à Séoul, les beautés et délices du quartier : le resto « Kurkku Kitchen », ses légumes croquants et sa viande grillée à point ; Design Festa et ses jeunes créateurs ré-imaginant le lieu au gré de leurs envies ; un macaron de Pierre Hermé à se damner (cassis et violette cette fois, incroyable de légèreté et de finesse) ; les estampes d’époque de Hokusai et Hiroshige au deuxième étage de l’Oriental Bazar.

La soirée n’est pas en reste quand Grégoire nous rejoint : à Ebisu, nous tombons sur un des matsuri bon enfant dont chaque quartier de Tokyo a le secret et nous regardons trois générations esquisser des pas de danse tous en rythme autour de l’estrade centrale où se dressent les taiko ; une excellente izakaya de poissons « Yekku Taiya » avec, entre autres, des noix de saint-jacques sauce au beurre inoubliables ; et pendant que les ouvriers démontent déjà l’estrade du matsuri, un dernier cocktail au champagne sous les têtes de daim au « Piano » de Shibuya, déjà décrit il y a quelques posts.

Bref, un condensé de vie tokyoïte, sans se forcer, sans s’essouffler. Juste une des villes les plus vivantes et les plus variées au monde. Juste de très très beaux souvenirs quand l’avion décollera tout à l’heure et que je prendrai la mesure de ce nouvel envol vers « Notre Chine ».

Japon, je t’aime un peu, beaucoup, passionnément… A suivre – Expats au Japon depuis 670 jours

Japon, je t’aime un peu, beaucoup, passionnément… A suivre

« Sooo, so, so, so, so » disait souvent un de mes collègues japonais lorsqu’il comprenait enfin là où mon esprit tortueux (lire « non japonais ») voulait en venir.
En plus d’un magnifique souvenir de boulot, maintes fois imité, jamais égalé, cette expression résume bien l’étonnement qu’on a pu lire chez certains de nos lecteurs des deux articles précédents : « ah bon ! Alors comme ça, vous partez du Japon. Déjà ! ».

Eh, oui ! A notre grand dam, c’est déjà l’heure de boucler les valises. Techniquement, c’est déjà fait : soirée de départ, nommée ici « sayonara party » ou simplement « sayo », et repeinte en « soirée jaune » par nos soins il y a deux mois ; quelques vieux meubles, appareils électriques, mobiles et transfos ventilés à travers la communauté française ; déménageurs emballant le reste avec tout le soin auquel s’attendre venant des Japonais (et de la boîte de Sandra !) il y a un mois ; vacances un peu agitées à Paris pour vendre l’appart’ entre autres ; week-end de wakeboard à Singapour avec Denis et Jérôme après une semaine de formation très intense… et me voilà tout seul à Tokyo dans un hôtel, comme j’ai débuté en septembre 2007 lorsque je clamais haut et fort que je ne « savais rien » du Japon (cf. le 1er post de ce blog).

Ce rien n’a pas beaucoup changé ! Ces presque deux années ont passé trop vite, un kaléidoscope d’images et de sensations se bouscule dans nos têtes, mais toujours pas d’exégèse de la psyché nippone, toujours pas de maîtrise des règles mystérieuses du go, du sumo ou de l’ikebana. En revanche, que de plaisirs, de rencontres, de saveurs, de promenades délicieuses !

Tenez : un éventail pour homme, délicatement ornementé, adroitement ouvert puis refermé durant une réunion au sommet, ça c’est un geste qui m’a beaucoup marqué, ce mélange de distinction, de distance légère et de raffinement.

Ou bien le ciel bleu et pur de l’hiver tokyoïte, quand on longe les anciennes douves du palais impérial (Sotobori-dori) pour aller à la gare d’Iidabashi en guettant les boutons de cerisier qui n’arriveront qu’au début du printemps.

Un torii rouge à Shimoda planté sur un roc face à la mer, annonçant un sanctuaire aux alentours, ou son formidable grand frère de Miyajima baignant ses piliers noirs à marée haute, ou encore la forêt de torii orange alignés sur l’extraordinaire « colline aux renards » de Kyoto.

La fulgurance de la ballade de Narayama ou de Zatoishi (celui de Kitano), le lyrisme de Yoshikawa racontant la vie de Musashi ou la mélancolie de Murakami, on pourrait continuer à enfiler les perles de l’univers nippon.

Un dernier manga, offert par Vincent et Sylvie, pour se souvenir de tous les plaisirs gustatifs de Tokyo et du Japon : « Le gourmet solitaire » de Jirô Taniguchi, celui du Sommet des dieux (traduit et publié en France chez Casterman). Le héros se balade tranquillement à travers les quartiers de Tokyo, d’Osaka ou d’ailleurs et déguste ses udon, son katsukare ou son tonkatsu comme autant de madeleines. Un détail important ouvre le dernier chapitre, un nouvel angle de la sociologie japonaise que j’ignorais : « La nourriture au Japon se range en deux catégories : celle que l’on prend pour se restaurer, et celle que l’on prend pour accompagner l’alcool. Plus précisément, sans riz, les mets s’articulent autour de l’alcool qu’on boit en grignotant. Un gourmet qui ne boit pas d’alcool est un loup solitaire. »

Il faudra revenir au Japon, relire le Japon, repasser aux mêmes endroits comme le héros pour vérifier si « Chez Tomo », le Gompachi ou le barbecue coréen Jyu-Bei de Gotanda existent toujours, ré-apprendre le Japon (et le japonais), bref il faudra ressentir le Japon.

Encore et encore.
A suivre, donc…

Japon, je t’aime un peu, beaucoup, passionnément… suite – Expats au Japon depuis 635 jours

Japon, je t’aime un peu, beaucoup, passionnément… suite

(Note de Delph)

Les fontaines en bambous et les ombrelles rouges que je ne me lasse jamais de photographier.

Les bentos, les sushis à emporter et autres onigiris, si faciles à trouver et si pratiques pour improviser un pique-nique.

Les ruelles de la "Kagu" (quartier Kagurazaka), semées de boutiques traditionnelles, bordées de plantes en pots que personne ne songerait à voler. Ruelles à dévaler à vélo dans le calme du matin, ou à arpenter dans la foule de l'après-midi pour faire son marché chez les petits commerçants.

Les autoroutes ("chuto") surélevées en ville, les enseignes d'Akihabara, la ligne Yurikamone pour aller à Odaïba. Futuriste et fascinant.

La fiabilité des Japonais qui arrivent toujours à l'heure exacte à un rendez-vous, qui répondent dans les cinq minutes à mes mails pour confirmer qu'ils l'ont bien reçu, qu'ils vont s'en occuper... et qui s'en occupent bien sûr.

Les toilettes publiques propres. Avec du papier. Partout.

Japon, je t’aime un peu, beaucoup, passionnément… premier jet – Expats au Japon depuis 631 jours

Japon, je t’aime un peu, beaucoup, passionnément… premier jet

Les ruelles quasi-piétonnes de Jingumae, ses coiffeurs branchouilles, ses galeries d’art contemporain, ses magasins de fringues pointus (pour homme, pour femme ou pour chien), à deux pas de l’effervescence commerciale d’Omotesando.

La « soirée parfaite » à Shibuya, en commençant par « Izakaya-ism », également appelé le resto à petite porte (1 mètre 20 sous linteau) avec son maquereau grillé au chalumeau ; et en poursuivant avec un cocktail au « Piano », le plus kitsch des minuscules bars de poche du « Golden Gai » de Shibuya, avec tentures rouges, lustres au plafond et têtes de daims le tout sur deux étages de six à huit mètres carrés chacun maximum.

Quelques restos étoilés mêlant le meilleur de la cuisine française à l’imagination des chefs japonais, comme « Chez Tomo » ou « Les créations de Narisawa ».

L’incontournable tournoi de sumo, commenté à la radio en anglais par les Thierry Roland et Jean-Michel Larqué locaux, suivi du non moins incontournable « dîner de sumo » chez l’ancien lutteur Kirishima, avec un énorme « nabe », sorte de potée spéciale anti-régime. Sur le même thème, la démonstration annuelle des lutteurs, des aspirants ou plus connus, en plein air au sanctuaire Yasukuni, et dans une atmosphère très détendue.

L’expression incontournable et aiguë : « Kawaiiiii !! »
(prononcer ka-ouaille-iiiii)

L’empressement poli dans un magasin, dans une banque (!), au bureau : une course à petits pas, comme un marathon au ralenti, pour montrer que le client c’est bien nous !

La nourriture « kaiseki » dans les ryokans et autres hôtels traditionnels, servie dans de splendides vaisselles toutes différentes, chaque plat de service harmonisé avec la couleur et la texture des ingrédients présentés.

Les « onsen » les plus beaux du Japon, de Beppu à Shimoda, de Dogo Onsen à Sahoro, tous différents, tous semblables dans leurs rituels immuables : l’énergique douche et savonnage qui précède le bain, la micro-serviette qu’on pose sur la tête quand on glisse le corps dans le bassin brûlant (en ne troublant pas plus l’eau que ne le ferait un pétale de cerisier s’y déposant), le calme et la sérénité à travers la vapeur.

La suite dans une semaine. N’hésitez pas à laisser vos bons (et mauvais) souvenirs, vos anecdotes et vos aventures, nous les reprendrons avec plaisir dans le deuxième post.

La voie des fleurs - Expats au Japon depuis 615 jours

La voie des fleurs

(note de Delph)

L'Ikebana est aussi appelé "Kado", la voie des fleurs. A Tokyo on peut admirer en ce moment une superbe exposition* organisée par l'école Sogetsu. Cette école fondée en 1930 prône une plus grande liberté et l'usage de matériaux innovants par rapport aux autres écoles. Et en effet, avec cette exposition, on est bien plus proche de l'art contemporain que du bouquet de fleurs !

*Jusqu'au 11 juin 2009 au 11ème étage du magasin Takashiyama à Shinjuku